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10 Square Cafe 從咖啡到餐點,從場地到活動,從烘焙到生活

各種手作甜點 只要你喜歡 都可以從10 Square Cafe把它帶回家

 

沒錯! 10 Square Cafe 不但在台北大安區有實體的下午茶排餐空間

也是可以學習烘焙甜點的手作工坊喔!

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起士蛋糕一直是女孩心目中的no.1甜點吧! 如果不是好歹也是位居第二

至少像婗媽本身就很喜歡cheese cake 所以如果吃到鬆鬆軟軟的cheese cake就會很失望 

畢竟它的口感不屬於這樣!

 

 

10 Square Cafe 

將店內能吃到的幸福手作甜點 也提供宅配服務嘍!

雖然沒去過10 Square Cafe 但從臉書看到他們分享許多手作的照片 也好想找姐妹們去玩

瞧瞧這麼繽紛俏皮的空間 一定會殺了不少相機。手機空間

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婗媽覺得能吃到 今天要分享給大家10 Square Cafe的這二種cheese cake口味 真的太幸福了!

 

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:::抹茶起司蛋糕 6吋nt$980

由美國nba cream cheese與法國依斯尼奶油手作而成

結合重乳酪+日本的抺茶粉 一開始婗媽還擔心會不會很苦 

結果 嚐到的只有部份苦味 卻意外的順口回甘

 

 

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不要覺得只有六吋 相信我 它很能分的!

 

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婗媽一開始會覺得960元的抹茶起司 好貴唷!

不過 拿到手的抹茶起司 只能用 起司界的相撲等級來形容 沈澱澱的啦~~

我相信 愛吃甜點的人 一看照片就能分辨得出來 10 Square Cafe 到底有多真材實料~

 

 

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由於太過實在 抹茶起司只要吃一般起司蛋糕大小的二分之一 婗媽就覺得很有飽足感

抹茶口味的起司 味道很順口 婗媽覺得它比(天使光環)下一位的原味起司要來的耐吃

吃起來比較不會膩....

 

 

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10 Square Cafe的起司蛋糕質地很特別 常溫一段時間後會覺得它很像融化的奶油

入口感覺非常非常的滑順紮實且綿密喔!

 

底座的oreo餅乾 脆脆酥酥的 含有原本的巧克力氣味

處理過後一樣呈現緊密的融合 用料實在不鬆散 整體搭配很對味!

 

 

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這次隨貨附贈的咖啡掛耳包,是買六吋蛋糕才有送喔!~

婗媽覺得也是因為甜點的好朋友就是黑咖啡啦! 

讓女孩吃甜點時可以減少一點罪惡感(((婗媽都這麼認為啦!!握拳~

所以該說 10 Square Cafe 很貼心嗎....^^

 

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這耶加雪菲咖啡 綜合了熱帶水果 藍莓風味與花香

但婗媽對咖啡沒什研究 都用喝來感覺喜歡與不喜歡 這保存期很短 來源應該很天然

 

 

 

 

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大家有注意到咖啡介紹中有出現水洗二個字嗎?

::婗媽一開始不懂水洗的意思 有上網稍為查了一下 原來(水洗)它是咖啡豆採收後的處理方式之一

一般有分日曬,水洗跟蜜處理方式...

日曬的咖啡豆 果香豐富,餘味甜,醇度高。

水洗的咖啡豆 帶有果香或花香 酸度適中,醇度較低。

蜜處理的咖啡豆 餘味則更甜 水果香細膩,醇度高。

 

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熱水沖泡後的耶加雪菲咖啡 ~~很好....是帶著酸味的咖啡 雖然很香

但婗媽不是很喜歡酸味的咖啡 相對的 若你是喜歡由水洗帶出的酸味咖啡

它自然而然就是妳愛的咖啡氣味嘍!

 

 

 

 

 

 

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再來就是 10 Square Cafe 招牌甜點蛋糕之一

 

:::天使光環 6吋 nt$960

一樣由美國nba cream cheese+法國依斯尼奶油手作製成

由於最上層的酸奶像光環一樣增加不同層次的口感之外 由綠檸檬稍為點綴的清新香氣

婗媽覺得也不會太超過 反而讓重乳酪的天使光環的氣味平衡一點

 

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多了酸奶的加持 視覺上也突破了一般傳統的起司蛋糕

外在內在都很迷人....

 

 

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這顆天使光環跟抹茶起司一樣  都很有份量

其實婗媽覺得如果慶生的話20~30個人來分都算剛好

因為它們真的太濃郁了 小小塊就很滿足 這...應該是婗媽有生以來吃到道味的起司蛋糕

連喜歡做甜點的堂妹也覺得 10 Square 有下重本...

 

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這重口味的起司蛋糕 搭配黑咖啡就超對味的!

 

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比起抺茶蛋糕 婗媽覺得吃天使光環比較會膩 所以偏愛抺茶多一點

但分享給大家 有些人喜歡抺茶 有些人喜歡天使....這也很正常

阿婗跟婗爸則比較喜歡原味 ~

 

 

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瞧瞧天使光環也是多麼的紮實....

因為全程使用天然食材....賞味期只有三~五天

不然放著慢慢吃該有多好哇!!

 

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無論切哪一面 都能感到雙層緊密的細緻度

天使光環的底座是由婗媽喜歡的消化餅乾做成~酥脆的好好吃

 

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很久沒吃到真材實料的cheese cake....能吃到好吃的抺茶起司跟天使光環 真幸福!!

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除了有機會可以到本館座座之外 婗媽推薦喜歡吃重乳酪起司蛋糕的朋友

先點顆小的來吃吃吧!不會失望的~

 

再次提醒!!
訂購6吋以上蛋糕即贈2包掛耳包,至2017..08..31止喔! ~

貼心小連結 【10 Square Cafe】

台北市大安區安和路二段35巷5號1樓

營業時間:周一~周五  11:00~19:00:周六 10:00~20:00:周日 10:00~19:00

 

 

 

 

 

婗媽 碎碎唸

婗媽喜歡拍照,喜歡旅遊;然而有時間、有興趣、有機會就會接受文章邀約!!!
 

每一篇文章都費盡心思、絞盡腦汁的拍出更好的相片,寫出較忠肯的文字,
所以喜歡的請不要客氣的,幫忙按個讚嘛!但
、你沒按我也不知道,壓力不用太大。((笑


婗媽拍照沒什麼技巧、只憑一種感覺+用心、分享吃的當然以自己的感覺為主、
基本上婗媽不大挑食、所以除非難吃到爆,你懂??!!
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試吃文的話阿婗有吃就說阿婗對它的感覺、婗爸有幫忙吃也會請他感覺一下、所以基本上
我們家三口子的味蕾也完全不同各有喜好、更何況是看文章的你。
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每個人對美食的定義完全不一樣,所以婗媽覺得好吃的並不代表你也覺得好吃,
保養保健品也不是一天二天就能看出自己改變的端倪、你懂?!!
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因此分享文章可以以其內容物、成份、店家品質、包裝或使用方法上去評量你所需
要的、藉由婗媽分享只是讓你多一份選擇喔!

 

 

 

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