從來，都不知道自己廚藝可以這麼好啊～#手殘煮婦也能當大廚
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感謝第一波大家的支持，不知道大家氣炸玩得怎麼樣了
今天分享初次使用「凱瑞克氣炸烤箱」的「旋轉叉架組」來做「串燒」
（凱瑞克氣炸烤箱開箱＋20幾道婗媽手作料理）也別忘了點閱
原以為小家庭「旋轉叉架組」的菜量一次串八串太多會吃不完，所以平時婗媽會平鋪來處理
趁著假日，好好來玩一下這組工具～宅在家的一天可以慢慢地享受美食
家常菜一｜家庭式烤肉串燒
｜食材準備（自己愛吃的食材都可以準備入菜）
｜豬後腿肉、雞翅、青、黃椒、香菇、蝦仁丸、杏包菇、豬血糕、馬羚薯
｜氣炸時間、溫度
｜170度過20~30分鐘（以肉熟為主、菜主要是配角）
給初次使用凱瑞克氣炸肉食建議，婗媽通常都以170度開始跑，到後面會觀察色澤，最後會以190~200度氣炸1~2分鐘，讓表皮酥脆
準備好切塊大約平均大小
｜醃漬肉品（依照喜好調味，婗媽加料都憑感覺，所以不提供g數）
｜紹興酒、黑胡椒、椒鹽粉、醬油、蒜末粉、百里香、五香粉、糖
醃好可以放上半小時以上再來串
第一次使用「旋轉叉架組」，記得看它的說明書，對我來說還蠻好上手的
串肉其實沒什邏輯，色彩不同的盡量分開、大小一致，會比較美麗（笑 ，但我大小還是有點差異
但～像難熟的馬鈴薯我會放在肉的旁邊、物以類聚的概念😂
然後怕肉裝熟的話，將肉與隔壁伙伴分開一點
準備菜色的小心機
因為我們家三口子而已，一餐的菜色可以利用雞翅來暫空間就不怕食物吃不完
但後來發現，雞翅真的好好吃呀！反而是吃不夠耶～
瞧，這樣就串好啦～
共有八串、雞翅就佔了四串，所以不怕吃不完吶！
我的雞翅算小支比較快熟就沒切劃
雞翅如果是用平盤也可以喔～我會中間去翻面
有玻璃景觀視窗真的超方便的
可以隨時注意食物的變化
凱瑞克的操作真的簡單，溫度時間也很好調整
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