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King Car Whisky Distillery .

[威士忌]的新故鄉  百年酒廠的第一步.
利用台灣得天獨厚的天然資源與國際水準的科技技術,以百年酒廠為目標,
創建金車威士忌酒廠,打造第一支台灣自行磨碎、糖化、發酵、蒸餾、熟成、調配的威士忌

品嚐KAVALAN WHISKY ,點滴心頭餘韻繚繞!.

宜蘭位於山海交界處,75%是山區,為一座自然生態大水庫。空氣純淨水源充沛,是蘊孕優良威士忌最佳地點。水質的優劣是威士忌成敗的關鍵,金車旗下之波爾天然水以純淨甘甜聞名,造酒團隊採用中央山脈與雪山山脈的清淨水源,製造符合國人風味之威士忌。金車宜蘭威士忌酒廠,在太平洋水氣與雪山山風同時作用下,酒桶內外氣流交替,讓木材呼吸作用更有效率,桶內熟睡的威士忌吸收山水交匯而成的自然養分,孕育出口感醇厚、風味迷人的金車威士忌。金車期以台灣特有之優良水質釀造出的優質好酒,以國際化的水準嚴格把關、加以融合台灣獨有風味,向世界發聲。
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來到金車酒廠..寬敝.專業.氣派的建築是婗媽對它的第一印像,可惜外頭還是下著毛毛細雨...
只好一直待在裡頭...一樓是販賣部、品酒區,二樓是伯郎咖啡館..旁邊則有造酒廠參觀....
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這天是星期五,咖啡館裡沒什麼人...只有少數幾群人...待在那兒喝咖啡..
今天醬的悠閒..雖然不是我們預期的...但閒情地聞著咖啡香..也是種享受....
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除了咖啡..還有甜品可以選擇...在這兒..還有名附其實的”美酒十咖啡”不勝酒力的婗媽還真不敢領教..
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這裡的大圖都很美麗...

今天很難的可以請yuni跟婗媽拍一張呢....(這小婗子顧著玩..)
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旁邊的造酒廠以介紹製酒過程為主...
從麥類發芽→磨碎麥芽糖化發酵蒸餾裝桶熟成調配裝瓶
在此的介紹很詳盡..對於製酒的過程,這裡一目了然.酒廠裡也相當明亮乾淨..

不過我們沒有跟著導覽員..所以..只有隔著窗參觀..也漏了很多小地方..覺得很可惜..
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金車宜蘭酒廠廠區相當的大....但我們只停留KAVALAN這棟..
一進入金車右手邊其實還有棟會議中心..那兒我們沒有進去..由於我們團體行動..
婗媽也不好意思自由行動...希望下回有機會可以再來造訪..仔細走走看看..
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話雖如此...婗媽還是有輕輕的嚐一口這有名的KAVALAN..口感很濃郁..即使是道美酒..
對於婗媽來說還是不懂..~酒...到底好喝在那呢!
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回味到廣告中的金車...初次見面....還以為是國外.很可惜外頭下著雨...真想到那遍綠地跑一跑
我們能附有這樣質感的造酒廠..算是台灣的一大榮耀...感覺很幸福呢...
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金車宜蘭威士忌酒廠
宜蘭縣員山鄉員山路2段 326 號
03-922-9000




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